Продукты богатые кальцием - список

Какие продукты богаты кальцием?

Kotko Julia

26.09.2019

Наверняка вы сразу подумали о молоке, твороге и сырах. А знаете ли вы, еще какие продукты богаты кальцием? И что в овощах тоже есть кальций? А это так! В чесноке, зеленом луке, брокколи, капусте, шпинате есть минерал. А зеленые лидеры по его количеству петрушка и базилик. Кальция в них в 2-3 раза больше, чем в молоке, если сравнить показатели за 100 гр каждого.

Какие продукты богаты кальцием - фото 1

Работа нашего сердца, образование костной ткани, сокращение мышц невозможны без минерала кальций. Это полезный элемент для нашего организма. В норме получать с пищей 1000 мг кальция в день.

Усваиваться кальцию помогают витамины, минералы и кислоты.

Препятствуют усвоению кальция:

  • щавелевые кислоты (получаем из шпината и зерен пророщенной пшеницы);

  • ортофосфорные кислоты (получаем из газированных напитков);

  • рафинад сахар (усугубляется жиром);

  • заболевания желудка и кишечника;

  • когда щитовидная железа работает с нарушениями;

  • если половые гормоны вырабатываются недостаточно.

А какие продукты богаты кальцием и магнием?

Усвоение кальция улучшается вместе с витаминами:

  • D - получаем с солнечными лучами или с рыбой, маслом, мясом;

  • С - вместе с кальцием улучшает кожу, ногти, волосы, хрящи;

  • Магний плюс кальций улучшают плотность костной ткани. Получаем магний из гречки, пшена, овсянки, орехов, гороха, горчицы, фасоли. Магний не дает кальцию вымываться с мочой;

  • Фосфор с кальцием помогают укреплению костей и зубов.

Какие молочные продукты богаты кальцием?

Молочка самый доступный источник кальция. Причем чем ниже содержание жира в продукте, тем лучше идет усвоение кальция. Поэтому выбирайте сыры, творог и молоко с низким содержанием жира. В нежирном твороге и твердом сыре (100 г) находится суточная норма минерала (1000ㅡ1200 мг). А в стакане обезжиренного коровьего молочка одна третья часть от дневного количества минерала.

Какие продукты богаты кальцием, и что особенно важно для беременных

При норме у взрослого человека 800ㅡ1200 мг, у беременных эта норма увеличена до 1800 мг. У ребенка формируются кости и крайне важно не допустить нехватки минерала, что может навредить и маме и малышу. Когда кальция мало, то развивается гестоз, опасное заболевание дает высокое давление, нарушается развитие плода, разрушаются кости, зубы, могут быть судороги мышц, отеки и выпадение волос. При нехватке минерала беременным назначают витамины в таблетках.

Какие продукты богаты кальцием - фото 2

Какие продукты богаты кальцием и что выбрать, чтобы кушать и получать необходимую норму

Чтобы восполнить дефицит кальция, каждый день важно кушать молочку, рыбу, кунжутное семя и кунжутное масло, морские продукты, орешки, фрукты и овощи.

Дневное меню должно быть следующим:

  • На завтрак едим рисовую кашу, две чайные ложечки семян кунжута, курагу и орешки;

  • Во второй завтрак кушаем чернослив с обезжиренным творогом и кефир;

  • За обедом едим суп из овощей, куриную грудку, салат из капусты, огурца, укропа, кинзы, петрушки, кунжутных семечек и кунжутного масла. И компот из сухофруктов;

  • Во время полдника кушаем хурму и стакан молочного киселя;

  • За ужином отварную рыбу с овощами, тушенными со свежей зеленью;

  • И на ужин можно выпить ацидофилин.

У кого может появиться нехватка кальция?

  • у беременных и кормящих женщин;

  • у дам после пятидесяти лет с наступлением климакса из костей вымывается минерал, что приводит к переломам;

  • у спортсменов с тяжелыми регулярными нагрузками;

  • у подростков и пожилых людей;

  • у больных заболеваниями кишечника минерал не усваивается из-за нарушенной микрофлоры;

  • у людей с переломами и суставными болезнями;

  • у носящих брекеты.

При выявлении недостаточного количества минерала назначается диета и витамины в таблетках. Ешьте с удовольствием и будьте здоровы!


Просмотров 146

Похожие статьи на: Какие продукты богаты кальцием?